Efecto de la sustitución creciente de maíz por chía (salvia hispánica l.) En la dieta de terminación de pollos, sobre el color y contenido de hierro hemo de la carne.
Efecto de la inclusión de semillas de chia (Salvia Hispánica L.) en la dieta de pollos, para el enriquecimiento en N-3, sobre la estabilidad oxidativa de lípidos y proteínas de la carne expuesta en...
Sistema de alimentación (mixto vs estabulado) y control del ambiente durante el encierro en sistemas mixtos: efecto sobre el perfil de ácidos grasos en leche